Im Leitbild skizzierte Grünes Gallustal bereits eine Vision für einen neuen Stadtpark über dem Autobahndeckel im Stephanshorn. Die Stadt St.Gallen setzte die Idee in Form eines «essbaren Parks» um und eröffnete diesen im Juni 2025.

Vom 20. Mai bis 10. Juni 2024 hingen an 90 Orten in der Stadt St.Gallen Plakate mit den Vorher-Nachher-Bildern von Grünes Gallustal. Mit dieser «Expo 2024» inspirierten wir die Bevölkerung, Teil der Zukunftsvision zu werden.